الطاجين المغربي يُعتبر أكثر من مجرد طبق مشهور؛ إنه تجربة غنية تعكس ثقافة قديمة وفن الطهي التقليدي في المغرب. يجمع الطاجين بين نكهات متنوعة ومكونات طازجة، ليقدم لنا وجبة تأسر الحواس برائحتها ومظهرها. في هذا المقال، سنستعرض تاريخ الطاجين، مكوناته الأساسية، وأهم طرق إعداده، بالإضافة إلى سر نجاحه الذي يجعله …
أكمل القراءة »